アップルパイ
こんにちは。お料理クラブより～
桜も終わり、山が新緑に包まれていく風景へと変わりました。
吉野桜きれいでした
庭では、色とりどりの花が順番を待っていたかのように咲き、私たちの目を楽しませてくれています。
さて、花の話題が出たので強引に話をくっつけますが、今月のわくわくお料理のデザートは、バラの花を模したアップルパイを作りました。
来月はバラが咲く時期、そして母の日！
手作りしてプレゼントにいかがでしょうか？
◆材料（約10個分）
冷凍パイ生地1枚、リンゴ1個、砂糖40g、レモン汁小さじ2、無塩バター20g、溶き卵、シナモンシュガー各適量
◆作り方
①リンゴは芯を真っすぐに切り落して縦に4等分にし、2ミリの厚さに切る。
②鍋にリンゴ、砂糖、レモン汁を入れ5分ほど煮る。バターを絡めて冷ます。
③室温で戻しておいたパイを倍の大きさに薄く伸ばして、1.5センチの幅に切り、リンゴを並べて端から巻く。
④パイの部分に溶き卵を塗り、200度のオーブンで12～15分焼く。
⑤お好みでシナモンシュガーを振る。
薔薇のひとくちアップルパイの出来上がり！
今日参加の方が10個ぐらいペロッと食べてしまうわ！とおっしゃっていました。
簡単なので是非作ってみてくださいね！
