クッキング
2月20日（金）
わくわくクッキングより～
2月最終のお料理でした。
長芋をすって落とし汁にしたお吸い物。
好評でしたよ( *´艸｀)
すった長芋に片栗粉を入れ混ぜ、レンジ600wで20秒加熱。
取り出して混ぜ、これを後2回繰り返します（その都度混ぜてね）
だし汁にポトンとゆっくり落とすとお団子になりますよ。
そして、白菜バーグ
こんな使い方もあるので白菜料理に変化が欲しい方作ってみてください！
白菜1/8をみじん切りにして塩小さじ1を振り、レンジで加熱してしんなりさせます。
白菜が冷めたら（熱いから気を付けて）水気をよく絞ってひき肉300gと混ぜ、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、卵1個を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。
5等分して焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼きにして出来上がり！
そしてそして、へ～‼ってびっくりされた、かぼちゃの煮物にはきな粉がまぶしてあります。
お正月に余ったきな粉があったら試してみてください。
違和感なく美味しかったですよ。
普段作っているおかずが、ちょっとした手間でいつもと違うおかずに変身しました。
何か一つでも献立の参考になればうれしいです。
ご参加ありがとうございました～(^^♪
