慌ただしい1日

こんにちは。

お天気が良いせいなのか、増税前の買いものへのおでかけのせいなのかわかりませんが、今日は街中がなんだかあわただしく感じる1日でした。

周りが消費税!消費税!って騒いでいるとつられてつい、あれもこれも買っとこ!!ってなっちゃいますね。

でも、本当に肝心な物買い忘れていないですか?通勤通学の定期とか…。(←それ私。買いそびれるとこでした。)

 

さて、今日は3月最終のお料理クラブでした。

↓ 『桜色のお吸い物』の工程

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包丁で、はんぺんとえびをすりつぶし、卵白と片栗粉でつなぎ、団子にしています。

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白だしをつかってお澄ましを作り、団子を入れ火を通します。

みりんを少しとわかめも入れました。

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ねぎをトッピングして出来上がり!

たいして桜色に見えていませんが、フワッと柔らかで、はんぺんがほんのり甘いお吸い物です。

結構簡単ですよ!

さ、次は4月のお料理の準備をしなくちゃ。次回もお楽しみに!

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