干し芋のような
こんにちは。お料理クラブより～
今日は9月度ラストのお料理でした。
こちらのグループは、食べ物の好みが色々なので、その都度臨機応変に対応させていただいております。
ご希望にこたえられない時もありますがご了承くださいね！
こちらのバナナクッキーは、『おから』を使っているのでとてもヘルシ―ですよ。
ソフトな食感で、まるで干し芋の様…。
では、作り方を紹介しますね。
バナナクッキー【約20個分】
オーブンは180度に予熱しておきます。
ボウルにバナナ1本を入れ、フォークでよく潰します。
キビ糖大さじ2を加えて軽く混ぜたら、生おから100gと小麦粉90gを加えて混ぜ合わせます。
一つにまとまったら大さじ1ずつ手で丸め、両手で挟んで平らな形にします。
オーブンで23分焼いて出来上がり。
素朴な甘さで癖になる美味しさです。
低カロリーで栄養満点なおやつ是非作ってみてください。
