干し芋のような

こんにちは。お料理クラブより~

今日は9月度ラストのお料理でした。

こちらのグループは、食べ物の好みが色々なので、その都度臨機応変に対応させていただいております。

ご希望にこたえられない時もありますがご了承くださいね!

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こちらのバナナクッキーは、『おから』を使っているのでとてもヘルシ―ですよ。

ソフトな食感で、まるで干し芋の様…。

では、作り方を紹介しますね。

バナナクッキー【約20個分】

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オーブンは180度に予熱しておきます。

ボウルにバナナ1本を入れ、フォークでよく潰します。

キビ糖大さじ2を加えて軽く混ぜたら、生おから100gと小麦粉90gを加えて混ぜ合わせます。

一つにまとまったら大さじ1ずつ手で丸め、両手で挟んで平らな形にします。

オーブンで23分焼いて出来上がり。

素朴な甘さで癖になる美味しさです。

低カロリーで栄養満点なおやつ是非作ってみてください。

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