クッキング

2月25日(日)

わくわくクッキングより~

日曜グループの皆さん、土砂降りの中ご参加ありがとうございます。

3回目のお料理(私にとっては4回目になりますが…)ともなりますと、勝手がわかって準備もスムーズになります。

(最初のグループの皆さんにはご迷惑をおかけしております💦)

写真を撮る余裕なんかも出てきたりなんかしちゃって‼

さて、今回のメインは鶏モモ肉のポン酢ソテー。

ポン酢を調味料に使うととっても美味しいソースに大変身!

91歳のK様が、「私の好きな味~」とおっしゃって気に入ってくださいました。

ポン酢は、お鍋の季節にどのご家庭にも常備されているのでは?

でも、そろそろ鍋の出番もなくなって、冷蔵庫に眠りかけているわ~と気づかれたら、是非このソースを作ってほしい‼

ソースの分量は、砂糖小さじ4、酒、ポン酢各大さじ2(鶏モモ肉400gの場合)

鶏モモ肉は、余分な脂肪を取り除き、均等の厚みにしたら塩コショウ、薄力粉をまぶして両面を焼いて火を通します。

あとは、ソースを絡めて出来上がり。

鶏モモ肉以外のお肉でも合うと思うので、是非、ポン酢のソース作ってみてくださいね!

今日もありがとうございました。

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