クッキング
7月27日（月）
わくわくクッキングより～
毎日暑い日が続いています。
栄養も摂りながら火を使わない一品、切り干し大根のサラダはいかがですか？
切り干し大根は、もみ洗いして、ざるにあげておきます。（洗った時の水分のみで戻します）
塩もみした千切りきゅうりと、同じく千切りしたハム、10分程置いてから軽く水気を絞った切り干し大根を合わせて、塩っぺ、マヨネーズ、お酢で味付けします。
水で戻さないので栄養も残ったまま‼
鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富なので、貧血予防、骨粗鬆症予防、便秘解消に役立ちますよ～
しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう‼
