ハロウィン♪

こんにちは。お料理クラブより~

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10月最終日、今日はハロウィン。

トリック・オア・トリート!!

 

えー、さつまいものケーキですがいかが?

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【 材料 】(18㎝の丸型)

サツマイモ 1個(約150g)

★ 砂糖 大さじ2

★  牛乳 半カップ

薄力粉 1.5カップ

砂糖 大さじ4

はちみつ 大さじ2

ベーキングパウダー 小さじ1

卵 2個

サラダ油 大さじ4

塩 一つまみ

シナモンパウダー 少々

 

【 作り方 】

1.サツマイモは1㎝ぐらいの角切りにし、水につけてあく抜きをする。

2.水気を切った(1)を耐熱容器に入れ柔らかくなるまでレンジで加熱する。

3.(2)をつぶして★を混ぜる。

4.オーブンを170度に予熱する。

5.ボウルに★以外の材料を入れ、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。

6.(5)に(3)を入れ全体を混ぜたらケーキ型に流し、空気を抜いて、35分焼く。

 

応用で、カボチャでも作ってみてくださいね~。

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